水耕栽培又稱為養液栽培，為無土栽培的方式之一。其特點是將植物生長所需的各種養份，依其需要量調配成培養液供植物生長發育、吸收利用，取代傳統的土耕栽培方式。可分為具有或不具固形介質(如：砂、礫、真珠石、蛭石、發泡煉石、岩棉、發泡海綿等)兩種，具有固形介質者，植物根系固持於固形介質；不具固形介質者，植物根系則曝露於濕空氣中或浸潤於培養液中。一般以南向或東向，且淋不到雨的放置地點較適合水耕栽培。
種植注意事項---
1.選擇:在選擇栽種的蔬菜時，儘量選病蟲害較少者，如Ａ菜、萵苣、紅鳳菜、地瓜葉、九層塔、薄荷、韭菜、油菜、莧菜、空心菜、紫蘇、蔥、高麗菜、小白菜等。也可買現成的苗來栽種。
2.採收:短期的葉菜類（小白菜、油菜、萵苣、茼蒿、莧菜等）約生長25～45天即可採收。在採收時，如Ａ菜、青江菜等，皆可摘其葉吃，而不須將整株拔起，一般而言，一個寶特瓶可種1-2株，每隔幾天即有很嫩的葉子吃。萵苣適合秋天栽種，長到適當大小時，每天都有菜可吃。韭菜長大後須用割的，割完約３星期，又會繼續長出。紅鳳菜可用摘的，但因生長快速，不宜栽種太多，約１～２箱即可，免得吃不完。蔥在可收割時，不要將整把拔起，須留兩、三根在泥土裡，如此才會繼續分芽、生長。小白菜較嬌嫩，怕蟲害，全年皆可採收，約種一個月即可採收，最好在旁種植氣味重的蔬菜來保護。番薯葉隨便種隨便長，勿種太多。
(參考資料:農會四健會)
沒有留言:
張貼留言