落葉到底是垃圾還是資源？---校本課程二

孩子們每天灑掃校園，將落葉堆放置落葉堆肥槽，觀察到「植物的身體」藉由「有機堆肥槽」進行物質循環，落葉歸根的現象，以培養學童對有機堆肥再利用之知識，並進一步落實環保健康的生活實踐。

 

1.觀看落葉堆肥製作影片。

2.學童分組討論落葉堆肥的好處。

3.上台發表。

4.老師總結

(1) 將落葉堆肥化，可減少垃圾量

(2) 再生資源為有機堆肥，可作為校園中各種植栽的最佳土壤改良劑和有機肥料，不需外購肥料（省錢）。

(3)避免因燃燒落葉所產生的空氣污染

(4)提供植物天然的養分，不會殘留化學物品造成環境污染

(5)提供以腐植土維生的昆蟲生活場所及食物，如：蟬、獨角仙和鍬形蟲的幼蟲、蚯蚓、馬陸。而且昆蟲的排泄物與活動也會滋養土壤。

(6)可避免使用塑膠垃圾袋裝落葉。

(7)將落葉製作成堆肥後回歸大地的流程，是鼓勵學生物質循環利用的好教材範例。

(8)提供維護校園花、木、草的養護並提供有機栽培園藝實習

(9)改善校園公共環境的衛生，並提昇教學環境品質。

【第1節課結束】----------------------

1.介紹製作落葉堆肥的方法

（1）露天堆肥法：將校園內產生的枯枝、落葉、甚至菜葉「集中」，製造高溫潮濕的環境，慢慢發酵，分解轉變成可當作肥料的腐植質。

（2）容器堆肥法：平時將掃起的落葉倒進落葉收集袋中，集到一定數量後，以一層落葉一層腐植土的方式倒入大型塑膠筒密封；塑膠筒下開孔以讓水分瀝出，並定期滾動以達攪拌之效。

（3）掩埋式堆肥法：挖深溝深至40公分，挖出的土質置放於旁邊。依照開放式堆肥法堆積，每堆5公分廚餘落葉，即堆一薄層土讓，米糠、豆粕之類(促進腐化)，直堆至滿與地平面齊，最後再覆蓋土層。

2.介紹落葉堆肥的材料

（1）堆肥材料：  果皮、廚餘、肥土菌、蚯蚓、水、泥土

（2）不可堆肥材料：  紙盒、保特瓶 、衛生紙 、罐、鐵罐

3.介紹落葉堆肥的要素：保持適當濕度、溫度，並隨時翻攪

4.介紹落葉堆肥的步驟：

（1） 底層鋪如樹幹、樹枝、花及灌木等粗質材料作底，約二十公分高，不要壓緊以利排水及通氣。

（2）加入果皮、 廚餘、或堆肥菌種，可加速腐熟速度。再覆上一層薄薄舊堆肥或土壤。

（3）表層可覆蓋草、蘆葦、舊紙袋、樹葉。

（4）保持堆肥適當濕度並適時灑水。

（5）若底部的材料腐熟，當其原形已不復見時，即可取出一部份供使用，將另一部份和未腐熟落葉翻攪

5.實地參訪堆肥糟。

【第2節課結束】------------------

 

教學省思:

1.「大地維他命-落葉堆肥」的教學，因為無法與落葉堆肥槽的整理時間做配合，因此孩子們未能實地觀察腐土。

2.以影片欣賞、上網蒐集資料、閱讀資料並討論的方式呈現教學活動，活動還可以更細緻。

資料來源  有機農業全球資訊網-堆肥DIY